Istanbul Delight

Istanbul se mange quartier par quartier

Adresses gourmandes, cafés cachés et histoires d’Istanbul et de cuisine ottomane — glanées à pied, en vapur ou en tram sur la rive européenne comme la rive asiatique.

Explorer le carnet gourmand

Explorer par quartier

Chaque quartier est une escale de goût.

Tous
Beyoğlu-Cihangir
Kadıköy
Karaköy
Sultanahmet-Fatih
Fener-Balat
Üsküdar-Kuzguncuk
Beşiktaş
Ortaköy
Bebek-Sariyer

Dernières adresses du carnet gourmand

Restaurants, cafés et bonnes tables, et l’histoire qui va avec.

  • ,

    Jason Goodwin, l’Anglais qui savait parler d’Istanbul

    Jason Goodwin n’est pas très connu du grand public. Pourtant, ses romans sur l’empire ottoman sont absolument magnifiques. Je les ai dévorés presque d’une traite. C’est grâce à Jason Goddwin que je suis montée sur mon premier toit à Istanbul, sur le Büyük Valide Han, avec une vue époustouflante. Aujourd’hui, ce toit est fermé au…

  • Mihrimah Kahve

    Bienvenue dans la beauté ottomane chez Mihrimah. Lisez bien cet article jusqu’à la fin! Ce restaurant a ouvert ses portes en 2016 du côté d’Üsküdar, juste en face de la mosquée Valide tout près de la station de métro Marmaray. La décoration est vraiment réussie avec un esprit ottoman: des lustres à l’ancienne, des motifs…

  • Balkon Sefası

    Avez-vous déjà mangé dans un dépôt-vente ou chez un brocanteur? SI ce n’est pas le cas, rendez-vous chez Balkon Sefası , l’endroit où on peut manger tout en faisant quelques petites emplettes. On y trouve du mobilier, des objets et des vêtements. Le restaurant est tenu par une jeune femme toute douce, mais qui a bien…