Comment bien manger dans une zone touristique? C’est la question que se posent tous les voyageurs. C’est pour cela que je vous écris des articles sur des restaurants 🙂 En plein coeur de Sultanahmet, une adresse vous fera le plus grand bien. Deraliye Ottoman Cuisine n’est pas un restaurant bon marché qui vous offre une… Lire la suite Deraliye, la cuisine ottomane revisitée
Étiquette : cuisine
Des recettes culte comme on aime
Quand on revient de Turquie, on aime toujours se remémorer les bons plats qu'on a dégustés sur place. Et oui, il n'y a pas que des kebabs comme spécialités turques, vous l'aurez compris de tous mes articles de restaurants. Pour ceux qui aiment cuisiner, je vous présente Istanbul-Les recettes culte des Editions Marabout. Ces éditions… Lire la suite Des recettes culte comme on aime
Pandeli, l’excellence de la gastronomie turque
Il y a des restaurants que vous pouvez faire à chaque visite d'Istanbul, voire tous les jours quand on y vit. Pandeli fait partie de ces places incontournables pour déguster une cuisine turque traditionnelle, simple mais raffinée. J'y ai mangé les meilleurs plats turcs, sans fioritures, sans excès. Said Pandeli Çobanoğlu ouvre ce restaurant en… Lire la suite Pandeli, l’excellence de la gastronomie turque
Galati Simitçisi
Le simit reste pour moi un symbole incontournable de la ville d'Istanbul. Certains l'appellent le bagel turc. Pour moi, cette "couronne" représente le petit déjeuner, le goûter, ce que l'on cherche à manger à Istanbul quand on a une petite faim. Et même si vous n'avez pas faim, vous en prenez malgré vous. Tous les… Lire la suite Galati Simitçisi
Balkon Sefası
Avez-vous déjà mangé dans un dépôt-vente ou chez un brocanteur? SI ce n'est pas le cas, rendez-vous chez Balkon Sefası , l'endroit où on peut manger tout en faisant quelques petites emplettes. On y trouve du mobilier, des objets et des vêtements. Le restaurant est tenu par une jeune femme toute douce, mais qui a bien… Lire la suite Balkon Sefası
Un blog dédié à la cuisine et à la culture à Istanbul
Bien manger dans un pays étranger est toujours un plaisir. Pour goûter la cuisine locale à Istanbul, mieux vaut prendre son temps et suivre des conseils avisés. Istanbul est un foisonnement de cuisine et de gastronomie qui date de plusieurs millénaires. Je vous fais découvrir les bons restaurants d'Istanbul pour profiter d'endroits conviviaux et d'une… Lire la suite Un blog dédié à la cuisine et à la culture à Istanbul
Şirin Fırın | Bakery
Quand j'arrive vers Galata, je sais que je vais toujours trouver un endroit où me poser et manger. Il y a tellement de coins sympas qu'on ne sait plus où donner de la tête. Mais quand on cherche un coin calme loin de la masse des touristes, ça devient plus compliqué! Tout autour de la… Lire la suite Şirin Fırın | Bakery
Istanbul Delight 