Étiquette : street food
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Pidè Paris
Après les döner, la star de la street food à Istanbul, c’est la pide (pidé), cette longue « pizza » composée de fromages, d’épinards, ou de sucuk, cette charcuterie turque qu’on retrouve dans les recettes rapides ou au petit déjeuner. A Paris, un Français d’origine turque a eu l’idée d’ouvrir une petite cantine sympathique en proposant des…
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Elma et Nar
Pomme et Grenade, ça donne Elma et Nar en turc. Et c’est le nom de la coquette cantine d’inspiration turque ouverte à Paris il y a un peu plus d’un an, dans le 19ème arrondissement. Elma & Nar connaît un petit succès parisien avec ses petits plats tout droits venus de Turquie. Autant saines qu’appétissantes,…
